المقادير – البطاطا الحلوة : 1 حبة (مقطعة شرائح)- زيت الكانولا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي شرائح البطاطا الحلوة في وعاء كبير، وأضيفي الماء البارد وانقعيها لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها جيداً.ضعي البطاطا الحلوة في وعاء جاف، ثم أضيفي إليها الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون وحركي جيداً.أدخلي البطاطا في القلاية الهوائية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح مقرمشة.اتركي البطاطا تبرد لمدة 5 دقائق ثم قدميها إلى جانب الصوص المفضل لديكِ.
